199+ từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam thông dụng nhất

Ẩm thực Việt Nam là một trong những nét văn hóa độc đáo và đặc sắc thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, để có thể giới thiệu và thưởng thức trọn vẹn những món ăn ngon này, việc trang bị từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam là vô cùng cần thiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn:

• Danh sách từ vựng tiếng Anh thông dụng về các món ăn Việt Nam phổ biến, giúp bạn tự tin giao tiếp và trải nghiệm văn hóa ẩm thực Việt Nam một cách trọn vẹn nhất.
• Mẫu câu, hội thoại giao tiếp có thể ứng dụng trong đời sống cũng như sử dụng trong các thi Speaking và Writing.

Nào! Cùng mình khám phá để mở rộng vốn từ vựng về đồ ăn Việt Nam!

Nội dung quan trọng

– Các loại gia vị, nước chấm: Shrimp pasty, soy sauce, soya cheese, pepper, salad dressing, etc. – Các món khai vị: Cabbage salad, crunchy chicken salad, coconut tuber salad, cured fermented beef, green mango salad with shrimp, etc. – Các món chính: Beef soaked in boiling vinegar, braised pork in coconut juice with eggs, chicken fried with citronella, crispy pork belly, fried egg, etc. – Các món kèm: Cabbage pickles, onion pickles, pickled eggplants, pickled figs, pickled daikon, etc. – Các món bún, phở, hủ tiếu, mì: Hue style beef noodles, kebab rice noodles, medium-rare beef, soya noodles with chicken, snail rice noodles, etc. – Các món bánh: Ash rice cake, banana cake, water fern cake, cassava cake, glutinous rice balls, etc. – Các món chè: Banana sweet soup, bird nest sweet soup, bean curd sweet soup, corn sweet soup, cassava sweet soup, etc.

1. Từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam

Việt Nam nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú nhờ sự kết hợp hài hòa các loại nguyên liệu món ăn Việt Nam và gia vị nêm nếm. Để lan tỏa được tinh hoa ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế, bạn phải tìm hiểu tên gọi tiếng Anh của các món ăn Việt Nam.

Nhằm giúp quá trình học và ghi nhớ từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam một cách hiệu quả, mình đã phân từ vựng theo từng nhóm ẩm thực như sau:

• Các loại gia vị, nước chấm
• Các món khai vị
• Các món hàng ngày
• Các món ăn kèm
• Các món bún, phở, hủ tiếu, mì
• Các món bánh
• Các món chè

Xem thêm: 500+ từ vựng tiếng Anh theo chủ đề mới nhất 2024

1.1. Từ vựng tiếng Anh về các loại gia vị, nước chấm

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với hương vị phong phú và đa dạng, được tạo nên bởi sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị và nước chấm. Dưới đây là một số từ vựng tiếng Anh phổ biến:

Từ vựng	Phiên âm	Ý nghĩa
Black pepper	blæk ˈpɛpə	Tiêu đen
Cayenne	keɪˈɛn	Ớt bột nguyên chất
Chilli oil	ˈʧɪli ɔɪl	Dầu ớt
Chilli paste	ˈʧɪli peɪst	Ớt sa tế
Chilli powder	ˈʧɪli ˈpaʊdə	Ớt bột
Chilli sauce	ˈʧɪli sɔːs	Tương ớt
Coarse salt	kɔːs sɒlt	Muối hột
Coconut milkCoconut cream	ˈkəʊkənʌt mɪlkˈkəʊkənʌt kriːm	Nước cốt dừa
Cooking oil	ˈkʊkɪŋ ɔɪl	Dầu ăn
Curry powder	ˈkʌri ˈpaʊdə	Bột cà ri
Fish sauce	fɪʃ sɔːs	Nước mắm
Garlic	ˈgɑːlɪk	Tỏi
MSG (Monosodium glutamate)	ɛm-ɛs-ʤiː	Bột ngọt
Pepper	ˈpɛpə	Hạt tiêu
Salad dressing	ˈsæləd ˈdrɛsɪŋ	Dầu giấm
Salt	sɒlt	Muối
Sauce of macerated fish or shrimp	sɔːs ɒv ˈmæsəreɪtɪd fɪʃ ɔː ʃrɪmp	Mắm
Shrimp pasty	ʃrɪmp ˈpæsti	Mắm tôm
Soy sauce	sɔɪ sɔːs	Nước tương
Soya cheese	ˈsɔɪə ʧiːz	Chao
Spices	ˈspaɪsɪz	Gia vị
Sugar	ˈʃʊgə	Đường
Vinegar	ˈvɪnɪgə	Giấm

Xem thêm:

• Từ vựng tiếng Anh về Rau củ quả
• Tổng hợp từ vựng tiếng Anh về đồ ăn – thức uống
• Từ vựng chủ đề nấu ăn trong tiếng Anh đầy đủ

1.2. Từ vựng về các món khai vị Việt Nam

Các món khai vị thường được phục vụ trước bữa ăn chính nhằm kích thích vị giác và tạo cảm giác ngon miệng. Dưới đây là một số từ vựng tiếng Việt về các món khai vị phổ biến:

Tên món tiếng Anh	Phiên âm	Tên món tiếng Việt
Cabbage salad	ˈkæbɪʤ ˈsæləd	Gỏi bắp cải
Crunchy chicken salad	ˈkrʌnʧi ˈʧɪkɪn ˈsæləd	Gỏi gà giòn
Coconut tuber salad	ˈkəʊkənʌt ˈʧuːbə ˈsæləd	Gỏi củ hủ dừa
Cured fermented beef/ pork	kjʊəd fəˈmɛntɪd biːf/ pɔːk	Nem chua
Green mango salad with shrimp	ɡriːn ˈmæŋɡəʊ ˈsæləd wɪð ʃrɪmp	Gỏi xoài
Lotus delight salad	ˈləʊtəs dɪˈlaɪt ˈsæləd	Gỏi ngó sen
Papaya salad	pəˈpaɪə ˈsæləd	Gỏi đu đủ
Spring rolls	sprɪŋ rəʊlz	Nem cuốn, chả giò
Summer rolls	ˈsʌmə rəʊlz	Gỏi cuốn
Shrimp and pork salad	ʃrɪmp ænd pɔːk ˈsæləd	Gỏi tôm thịt
Seafood delight salad	ˈsiːfuːd dɪˈlaɪt ˈsæləd	Gỏi/ Nộm hải sản
Sugar cane shrimp	ˈʃʊɡə keɪn ʃrɪmp	Chạo tôm

Xem thêm: Từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng

1.3. Từ vựng tiếng Anh về các món ăn hàng ngày

Danh sách dưới đây bao gồm tên gọi tiếng Anh của các món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam:

Tên món tiếng Anh	Phiên âm	Tên món tiếng Việt
Beef seasoned with chili oil and broiled	biːf ˈsiːznd wɪð ˈʧɪli ɔɪl ænd brɔɪld	Bò sa tế
Beef soaked in boiling vinegar	biːf səʊkt ɪn ˈbɔɪlɪŋ ˈvɪnɪgə	Bò nhúng giấm
Braised pork in coconut juice with eggs	breɪzd pɔrk ɪn ˈkoʊkəˌnʌt ʤus wɪð ɛgz	Thịt kho hột vịt nước dừa
Bread/ Banh Mi	brɛd/ Banh miː	Bánh mì
Bread with fried eggs	brɛd wɪð fraɪd ɛgz	Bánh mì trứng ốp la
Boiled vegetables	bɔɪld ˈvɛʤtəbᵊlz	Rau luộc
Boiled pork belly	bɔɪld pɔːk ˈbɛli	Thịt luộc
Broken rice	ˈbrəʊkən raɪs	Cơm tấm
Chicken fried with citronella	ˈʧɪkɪn fraɪd wɪð citronella	Gà xào sả ớt
Chicken wings stirred with fish sauce	ˈʧɪkɪn wɪŋz stɜːd wɪð fɪʃ sɔːs	Cánh gà chiên nước mắm
Clam rice	klæm raɪs	Cơm hến
Curry chicken on steamed-rice	ˈkʌri ˈʧɪkɪn ɒn stiːmd-raɪs	Cơm cà-ri gà
Chicken fried with citronella	ˈʧɪkən fraɪd wɪð ˌsɪtrɑˈnɛlə	Gà xào chiên sả ớt
Cooked snail with banana & soya curd	fraɪd sneɪl wɪð bəˈnænə & ˈsɔɪə kɜrd	Ốc nấu chuối đậu
Caramelized pork and eggs	ˌvjɛtnəˈmiːz caramelized pɔːk ænd ɛgz	Thịt kho trứng
Crispy pork belly	krɪspi pɔːk ˈbɛli	Thịt heo quay
Fried egg	fraɪd ɛg	Trứng chiên
Fried rice	fraɪd raɪs	Cơm chiên
Fish cooked with fish sauce bowl	fɪʃ kʊkt wɪð fish sauce boʊl	Cá kho tộ
Fried crab with tamarind	fraɪd kræb wɪð ˈtæmərɪnd	Cua rang me
Fried tofu	fraɪd ˈtəʊfuː	Đậu phụ chiên
Freshwater-crab soup	ˈfrɛʃˌwɔːtə-kræb suːp	Canh cua
Green pepper cooked beef	ˌɡriːn ˈpepə(r) kʊk biːf	Bò nấu tiêu xanh
Grilled fish	grɪld fɪʃ	Chả cá/ cá nướng
Grilled beef wrapped in betel leaf	ɡrɪld biːf ræpt ɪn ˈbiːtᵊl liːf	Bò nướng lá lốt
Grilled pork rib with rice	grɪld pɔːk rɪb wɪð raɪs	Cơm sườn
Grilled squid	grɪld skwɪd	Mực nướng
Jellied meat	ˈʤɛliɪd miːt	Thịt đông
Pig trotters	pɪɡ ˈtrɒtəz	Giò heo
Rice	raɪs	Cơm
Rice gruel	raɪs grʊəl	Cháo
Rice with Stir-fried Vegetables	raɪs wɪð stɜː-fraɪd ˈvɛʤtəb(ə)lz	Cơm xào rau cải
Raw blood soup	ˌvjɛtnəˈmiːz rɔː blʌd suːp	Tiết canh
Salt and pepper crab	sɒlt ænd ˈpɛpə kræb	Cua rang muối tiêu
Shrimp floured and fried	ʃrɪmp ˈflaʊəd ænd fraɪd	Tôm lăn bột
Shrimp cooked with caramel	ʃrɪmp kʊkt wɪð ˈkærəmɛl	Tôm kho
Steamed sticky rice	stiːmd ˈstɪki raɪs	Xôi
Steamed pork loaf	stiːmd pɔːk ləʊf	Chả lụa
Steamed chicken	stiːmd ˈʧɪkɪn	Gà luộc/ hấp
Stew fish	stjuː fɪʃ	Cá kho
Stewed pork with vegetables	stjuːd pɔːk wɪð ˈvɛʤtəbᵊlz	Xương ninh/ Hầm rau củ
Sweet and sour fish broth	swiːt ænd ˈsaʊə fɪʃ brɒθ	Canh chua
Sweet and sour pork ribs	swiːt ænd ˈsaʊə pɔːk rɪbz	Sườn xào chua ngọt
Tofu stuffed with minced meat	ˈtəʊfuː stʌft wɪð mɪnst miːt	Đậu nhồi thịt

Xem thêm: 199+ Từ vựng dụng cụ nhà bếp bằng tiếng Anh đầy đủ nhất

1.4. Từ vựng tiếng Anh về các món bún, phở, hủ tiếu, mì Việt Nam

Bún, phở, hủ tiếu, mì là những món ăn không thể thiếu trong đời sống của người Việt Nam, và cũng là niềm tự hào của nền ẩm thực nước nhà. Khám phá thế giới ẩm thực Việt Nam phong phú với vốn từ vựng tiếng Anh về các món ăn sau:

Tên món tiếng Anh	Phiên âm	Tên món tiếng Việt
Crab rice noodles	kræb raɪs ˈnuːdlz	Bún riêu cua
Duck with bamboo shoots noodle soup	dʌk wɪð bæmˈbu ʃuts ˈnuːdl suːp	Bún măng vịt
Fish noodles	fɪʃ ˈnuːdᵊlz	Bún cá
Fermented fish noodle soup	fəˈmɛntɪd fɪʃ ˈnuːdᵊl suːp	Bún mắm
Hanoi chicken combo noodle soup	hænˈɔɪ ˈʧɪkɪn ˈkɒmbəʊ ˈnuːdᵊl suːp	Bún thang
House special beef noodle soup	haʊs ˈspɛʃəl biːf ˈnuːdl suːp	Phở đặc biệt
Hue style beef noodles	hjuː staɪl biːf ˈnuːdlz	Bún bò Huế
Kebab rice noodles	kəˈbæb raɪs ˈnuːdlz	Bún chả
Medium-rare beef	ˈmiːdiəm-reə biːf	Phở tái
Medium-rare beef and well-done flanks	ˈmiːdiəm-reə biːf ænd wɛl-dʌn flæŋks	Phở tái nạm
Noodle soup	ˈnuː.dəl suːp	Hủ tiếu
Noodle soup with meatballs	ˈnuːdl suːp wɪð mit bɔːlz	Phở bò viên
Quang noodles	kwɑːŋ ˈnuːdlz	Mì Quảng
Red noodle soup with crab	rɛd ˈnuːdᵊl suːp wɪð kræb	Bánh đa cua
Rice noodle soup with beef	raɪs ˈnuːdl suːp wɪð biːf	Phở bò
Seafood noodle soup	ˈsiːfuːd ˈnuːdl suːp	Phở hải sản
Sliced medium-rare beef	slaɪst ˈmiːdiəm-reə biːf	Phở tái
Soya noodles with chicken	ˈsɔɪə ˈnuːdlz wɪð ˈʧɪkɪn	Miến gà
Snail rice noodles	sneɪl raɪs ˈnuːdlz	Bún ốc
Sliced well-done flanks noodle soup	slaɪst wɛl-dʌn flæŋks ˈnuːdl suːp	Phở chín
Sliced-chicken noodle soup	slaɪst-ˈʧɪkɪn ˈnuːdl suːp	Phở gà
Tapioca and rice flour noodles	ˌtæpɪˈəʊkə ænd raɪs flaʊə ˈnuːdᵊlz	Bánh canh
Tofu vermicelli with shrimp paste	ˈtəʊfuː ˌvɜːmɪˈsɛli wɪð ʃrɪmp peɪst	Bún đậu mắm tôm
Well-done flanks and meatballs	wɛl-dʌn flæŋks ænd ˈmiːtbɔːlz	Phở nạm tái bò viên

Tham khảo: Talk About Your Favorite Food – IELTS Speaking Part 2

Hơn 21.220+ học viên đã thành công đạt điểm IELTS đầu ra. Bạn có muốn trở thành người tiếp theo?

Nhận tư vấn miễn phí ngay!

Vui lòng nhập tên của bạn

Số điện thoại của bạn không đúng

Nhận tư vấn ngay

1.5. Từ vựng tiếng Anh về các món ăn kèm Việt Nam

Các món ăn kèm tuy đơn giản nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng cho mỗi món ăn chính. Dưới đây là những món ăn kèm luôn có mặt trong mọi bữa cơm gia đình Việt:

Tên món tiếng Anh	Phiên âm	Tên món tiếng Việt
Boiled fertilized duck egg	bɔɪld ˈfɜːtɪlaɪzd dʌk ɛg	Hột vịt lộn
Cabbage pickles	ˈkæbɪʤ ˈpɪkᵊlz	Dưa cải muối
Onion pickles	ˈʌnjən ˈpɪkᵊlz	Dưa hành
Pickled eggplants	ˈpɪkld ˈɛɡplɑːnts	Cà pháo muối
Pickled figs	ˈpɪkld fɪɡz	Sung muối
Pickled daikon	ˈpɪkəld daikon	Củ cải muối
Pickled spring onions	ˈpɪkld sprɪŋ ˈʌnjənz	Hành muối
Pickled mustard greens	ˈpɪkld ˈmʌstəd ɡriːnz	Dưa cải chua
Pickled small leeks	ˈpɪkld smɔːl liːks	Củ kiệu
Salted vegetables	ˈsɔːltɪd ˈvɛʤtəbᵊlz	Dưa muối

Xem thêm: 199+ từ vựng IELTS chủ đề Food thông dụng trong Speaking

1.6. Từ vựng tiếng Anh về các món bánh Việt Nam

Mỗi loại bánh đều mang hương vị đặc trưng và thể hiện nét văn hóa độc đáo của Việt Nam. Để giới thiệu những món bánh hấp dẫn này với bạn bè quốc tế, bạn cần trang bị cho mình vốn từ vựng tiếng Anh về các món bánh Việt:

Tên món tiếng Anh	Phiên âm	Tên món tiếng Việt
Ash rice cake	æʃ raɪs keɪk	Bánh tro
Banana cake	bəˈnɑːnə keɪk	Bánh chuối nướng
Savoury steamed rice cakeWater fern cake	ˈseɪvᵊri stiːmd raɪs keɪkˈwɔtər fɜrn keɪk	Bánh bèo chén
Cassava cake	kəˈsɑːvə keɪk	Bánh khoai mì
Glutinous rice balls	ˈɡluːtɪnəs raɪs bɔːlz	Bánh trôi nước
Young rice cakeGreen sticky rice cake	jʌŋ raɪs keɪkɡriːn ˈstɪki raɪs keɪk	Bánh cốm
Grilled rice paper	ɡrɪld raɪs ˈpeɪpə	Bánh tráng nướng
Honeycomb cake	ˈhʌnɪkəʊm keɪk	Bánh bò
Hollow donuts	ˈhɒləʊ ˈdəʊnʌts	Bánh tiêu
Husband and wife cake	ˈhʌzbənd ænd waɪf keɪk	Bánh phu thê (xu xê)
Mooncake	ˈmunkeɪkv	Bánh trung thu
Mung bean cake	mung bin keɪk	Bánh đậu xanh
Mixed rice paper salad	mɪkst raɪs ˈpeɪpə ˈsæləd	Bánh tráng trộn
Mini shrimp pancakes	mɪni ʃrɪmp ˈpænˌkeɪks	Bánh khọt
Orange cake	ˈɒrɪnʤ keɪk	Bánh cam
Prawn crackers	prɔːn ˈkrækəz	Bánh phồng tôm
Pia cake	Pia keɪk	Bánh pía
Plain rice flan	pleɪn raɪs flæn	Bánh đúc
Rice paper	raɪs ˈpeɪpə	Bánh tráng
Round sticky rice cake	raʊnd ˈstɪki raɪs keɪk	Bánh dày
Ramie-leaf rice cake	ˈræmiː-liːf raɪs keɪk	Bánh gai
Shrimp in batter	ʃrɪmp ɪn ˈbætə	Bánh tôm
Sizzling cakePancake	ˈsɪzlɪŋ keɪkpæn keɪk	Bánh xèo
Pyramidal rice dumpling	pɪˈræmɪdᵊl raɪs ˈdʌmplɪŋ	Bánh giò
Steamed wheat flour cake	stiːmd wiːt ˈflaʊə keɪk	Bánh bao
Stuffed pancake	stʌft ˈpænkeɪk	Bánh cuốn
Stuffed sticky rice cake	stʌft ˈstɪki raɪs keɪk	Bánh chưng
Sticky rice cake	ˈstɪki raɪs keɪk	Bánh tét
Steamed layer cake	stiːmd ˈleɪə keɪk	Bánh da lợn
Toasted coconut cake	ˈtəʊstɪd ˈkəʊkənʌt keɪk	Bánh dừa nướng
Flat steamed rice dumplings	flæt stiːmd raɪs ˈdʌmplɪŋ	Bánh nậm
Rice dumpling cake	raɪs ˈdʌmplɪŋ keɪk	Bánh bột lọc

1.7. Từ vựng tiếng Anh về các món chè Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam không chỉ nổi tiếng với các món phở, bún, mì mà còn thu hút thực khách bởi những món chè thanh mát, ngọt ngào. Mỗi loại chè mang một hương vị đặc trưng riêng, thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong văn hóa ẩm thực Việt. Dưới đây là một số từ vựng tiếng Anh phổ biến về các món chè Việt Nam:

Tên món tiếng Anh	Phiên âm	Tên món tiếng Việt
Banana sweet soup	bəˈnɑːnə swiːt suːp	Chè chuối
Bird nest sweet soup	bɜːd nɛst swiːt suːp	Chè tổ yến
Bean curd sweet soup	biːn kɜːd swiːt suːp	Tàu hũ/ Tào phớ
Corn sweet soup	kɔrn swiːt suːp	Chè bắp
Cassava sweet soup	kəˈsɑːvə swiːt suːp	Chè sắn/ khoai mì
Cendol sweet soup	cendol swiːt suːp	Chè bánh lọt
Green sticky rice sweet soup	ɡriːn ˈstɪki raɪs swiːt suːp	Chè cốm
Green bean sweet soup	ɡriːn biːn swiːt suːp	Chè đậu xanh
Hyacinth bean sweet soup	ˈhaɪəsɪnθ biːn swiːt suːp	Chè đậu ván
Khuc Bach sweet gruel	Khuc Bach swiːt grʊəl	Chè khúc bạch
Lotus seed sweet soup	ˈləʊtəs siːd swiːt suːp	Chè hạt sen
Lotus seed and longan sweet soup	ˈloʊtəs sid ænd ˈlɑŋgən swiːt suːp	Chè hạt sen long nhãn
Mung bean sweet soup	ˈmʌŋ biːn swiːt suːp	Chè đậu xanh
Mixed sweet soup	mɪkst swiːt suːp	Chè thập cẩm
Pomelo sweet soup	ˈpɒmɪləʊ swiːt suːp	Chè bưởi
Palmyra palm sweet soup	pælˈmaɪərə pɑːm swiːt suːp	Chè thốt nốt
Red bean sweet soup	rɛd biːn swiːt suːp	Chè đậu đỏ
Rice ball sweet soup	raɪs bɔːl swiːt suːp	Chè trôi nước
Rainbow dessert	ˈreɪnˌboʊ dɪˈzɜrt	Chè sương sa hạt lựu
Sweet lotus seed gruel	swiːt ˈləʊtəs siːd grʊəl	Chè hạt sen
Sweet pudding with coconut gruel	swiːt ˈpʊdɪŋ wɪð ˈkəʊkənʌt grʊəl	Chè khoai môn với nước dừa
Sweet mung bean gruel	swiːt mʌŋ biːn ɡrʊəl	Chè táo soạn
Thai sweet gruel	taɪ swiːt ɡrʊəl	Chè Thái
Three colored sweet gruel	θriː ˈkʌləd swiːt grʊəl	Chè ba màu

2. Mẫu câu giao tiếp ứng dụng về giới thiệu món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh

Dưới đây là một số mẫu câu giao tiếp tiếng Anh mà bạn có thể sử dụng trong đời sống cũng như trong bài thi Speaking để cung cấp những thông tin cơ bản cho các món ăn Việt Nam:

• Can I take your order? (Quý khách muốn gọi món chưa ạ?)
• Are you ready to order yet? (Quý khách đã sẵn sàng để gọi món chưa ạ?)
• What would you like for appetizers/ the main course/ dessert? (Quý khách muốn dùng gì cho món khai vị/ món chính/ tráng miệng ạ?)
• I would like to have … (tên món ăn) for appetizers/ the main course/ dessert, please. (Tôi muốn dùng … cho món khai vị/ món chính/ tráng miệng)
• May I have … please? (Cho tôi dùng món …. nhé)
• Could I have some more …? (Tôi có thể dùng thêm món … không?)
• Would you like anything else? (Có muốn ăn uống thêm nữa không?)
• What’s for dinner (lunch, supper, etc) (Tối/ trưa nay có món gì vậy?)
• The top 1 dish in my heart is … (Món ăn số 1 trong lòng tôi là …)
• … is my favorite dish (… là món ăn yêu thích của tôi)
• This dish is made of … (Món ăn này được làm từ …)
• The dish contains … (Món ăn này bao gồm …)
• The ingredients for this dish are … (Nguyên liệu làm ra món ăn này gồm …)
• This dish is served with … (Món ăn này được ăn kèm với …)
• This dish originated in + place (Món ăn này có nguồn gốc từ + địa điểm)
• This dish is a specialty of + place (Món ăn này là đặc sản của + địa điểm)
• This dish is traditionally eaten in … (Món ăn này theo truyền thống được ăn vào …)
• This dish makes me feel … (Món ăn này làm tôi cảm thấy …)
• Enjoy your meal (Chúc mọi người ăn ngon miệng)
• Get stuck in/ Tuck in (Chúc ngon miệng/ Ngon miệng nhé)
• Help yourself (Cứ tự nhiên đi)

Xem thêm chương trình ưu đãi thi thử IELTS chuẩn BC & IDP tại Vietop English để chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi IELTS của mình nhé!

3. Mẫu hội thoại ứng dụng từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam

Dưới đây là một số mẫu hội thoại có thể xảy ra khi bạn bè quốc tế đến Việt Nam để tìm hiểu văn hóa ẩm thực nước mình. Cùng mình bỏ túi một số cách trả lời ngay.

Conversation 1: 

• What do we have for dinner today? (Tối nay chúng ta ăn những gì vậy?)
• We’ll have rice, grilled beef wrapped in betel leaf, and sour fish broth. (Chúng ta sẽ ăn cơm, bò nướng lá lốt và canh chua cá.)

Conversation 2: 

• What are your favorite Vietnamese dishes? (Các món Việt Nam yêu thích của bạn là gì?)
• I have to say that I am a fan of pho, a flavorful noodle soup with aromatic herbs and tender slices of meat. Whenever I have no idea what to eat, it’s definitely my go-to food. (Phải nói rằng tôi là một tín đồ của món phở, một món ăn thơm ngon với các loại rau thơm và những lát thịt mềm. Bất cứ khi nào tôi không biết nên ăn gì, tôi chắc chắn sẽ chọn phở.)

Conversation 3: 

• What do Vietnamese people often have in their meals? (Người Việt Nam thường ăn gì trong bữa cơm vậy?)
• Surely we have rice, 1-2 main dishes like boiled pork belly or fish cooked with fish sauce, side dishes like pickled mustard greens, and soup like sweet and sour fish broth. (Chắc chắn chúng tôi sẽ có cơm, 1 đến 2 món chính như thịt luộc hoặc cá kho tộ, món kèm như dưa cải chua và một món canh như là canh cá chua.)

Conversation 4: 

• What are these pyramidal rice dumplings made of? (Ồ món bánh tráng trộn này làm từ gì vậy?)
• Well, it is filled with minced pork, black forest mushroom, wood ear mushroom, black pepper, chopped shallot, and carefully wrapped in banana leaf. (Nó bao gồm nhân thịt lợn băm, nấm rừng đen, mộc nhĩ, tiêu đen, hành tím băm nhỏ và được gói cẩn thận trong lá chuối.)

4. Kết luận

Trên đây là một số từ vựng tiếng Anh thông dụng về món ăn Việt Nam. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích để tự tin giao tiếp và trải nghiệm ẩm thực Việt Nam một cách trọn vẹn nhất. 

Hãy tiếp tục học hỏi và trau dồi vốn từ vựng tiếng Anh về món ăn Việt Nam để có thể giới thiệu những nét đẹp văn hóa độc đáo của đất nước ta đến với bạn bè quốc tế.

Nếu bạn muốn hỏi về bất kỳ điều gì, cứ thoải mái bình luận bên dưới, mình sẽ giải đáp cho bạn ngay. Và đừng quên theo dõi IELTS Vocabulary để học thêm nhiều từ vựng mới nhé! Chúc bạn học tốt!

Tài liệu tham khảo:

• Vietnamese food: 40 delicious dishes you’ll love: https://edition.cnn.com/travel/article/vietnam-food-dishes/index.html – Truy cập ngày 03-04-2024
• Best Vietnamese food: https://www.worldtravelconnector.com/best-vietnamese-food-in-vietnam-cuisine/ – Truy cập ngày 03-04-2024